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獾肉
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【出處】出自《本草圖經(jīng)》。《綱目》：瑞，豬獾也，獾，狗獾也，二種相似而略殊。狗獾似小狗而肥，尖椽，矮足，短尾，深毛，褐色，皮可為裘須，亦食蟲蟻瓜果。
【拼音名】Huān Ròu
【英文名】Badger
【別名】狗獾、獾、天狗、山獺、山狗
【來源】
藥材基源：為鼬科動物狗獾的肉。
拉丁植物動物礦物名：Meles meles Linnaeus
采收和儲藏：冬季捕捉，捕殺后，剝皮，剖腹除去內(nèi)臟，剔骨取肉。
【原形態(tài)】狗獾，屬鼬類中較大種，體長45-55cm，重10-12kg。體肥大頸部粗短。鼻端尖，鼻墊與上唇間被毛。耳短眼小，四肝粗短，前后足趾具利爪，尾較短。頭部毛短，有3條白色縱紋，在其中隔以兩條黑棕色紋。耳背黑棕色，耳緣白色。下頜、喉部黑棕色。體背有長而粗的針毛，整個背部顏色為黑棕色與白色混雜；體側(cè)白色毛居多；腹面、四肢黑棕色，爪棕黑色。尾端為黃白色。
【生境分布】
生態(tài)環(huán)境：棲息于森林、山坡的灌叢、田野及湖泊、河流旁邊。洞居，晝伏夜出， 雜食。
資源分布：分布于東北、華北及陜西、青海、江蘇、浙江、福建、廣西等地。
【性味】味甘；酸；性平
【歸經(jīng)】肺經(jīng)
【功能主治】補中益氣；祛風除濕；殺蟲。主小兒疳瘦；風濕性關(guān)節(jié)炎；腰腿痛；蛔蟲癥；酒渣鼻
【用法用量】內(nèi)服：煮食，適量。
【各家論述】
1.《本草圖經(jīng)》：治小兒瘠瘦，吵之殺蛔蟲。
2. 汪穎《食物本草》：補中益氣，宜人。
3.《綱目》：功與揣同。
【摘錄】《中華本草》 |
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